Description
Honnan ismert a niaouli?
A niaouli Madagaszkáron őshonos fa, leginkább esszencia olajáról és virágkivonatáról ismert a parfümkészítők körében. Mindemellett ez a fa adja a világ egyik legkülönlegesebb mézét, amit a buja és vad növényzetéről ismert Manakarában, a sziget dél-keleti partjánál elterülő erdőkben termesztenek.
Ezek az érintetlen erdők teljesen füst és zaj mentesek, ahol a szorgos méhek virágról virágra gyűjtik be a nektárt, hogy olyan mézet készítsenek, amiben a niaouli fa varázslatos, fehér virágai visszaköszönnek. A niaouli méznek hosszantartó arany színe van, begyűjtéskor folyékony állagú, később besűrűsödik, természetes folyamata a kristályosodás.
Milyen ízvilágot képvisel a niaouli bioméz?
Niaouli offers a very atypical honey and powerful taste, which will appeal to the lovers of strong honeys. Its flavor is woody with notes of coffee, lemongrass, mango and vanilla. This pure natural honey is suitable for all kitchens. Its fresh, exotic notes surprise with a taste of salted butter caramel, and its finesse is unparalleled. Ideal with a slice of whole meal bread or in a cup of tea, you can also use it in different recipes.
Niaouli bioméz – Széles felhasználhatóságot kínál
Friss, egzotikus jegyei a sós vajkaramell ízével lepnek meg, lágy textúrája pedig páratlanná teszi a niaouli biomézet. Ideális egy szelet teljes kiőrlésű kenyér mellé vagy egy csésze teába, de különféle receptekben is remekül felhasználható mézről beszélünk. Az egészséges és erőteljes niaouli a séfek kedvence, mivel jellegzetessé teszi a csirke, sajt és halételeket. A niaouli bioméz által hozott hosszantartó és különleges ízek egy csipet eredetiséget kölcsönöznek a recepteknek.
Megfázás ellen a niaouli mézzel!
A madagaszkári hagyomány szerint a niaouli méznek számos jótékony, többek közt antivirális és antibakteriális hatása van. Rendkívül hatékony megfázás esetén, egy kanálnyi méz egy csésze gyógyteába keverve segít csillapítani a köhögést, megfázást.
100% tisztaság!
Csak nyers biomézzel dolgozunk, ami azt jelenti, hogy mézeink semmivel nincsenek hőkezelve, összekeverve, csak durván szűrve. Így lesz 100%-os tisztaságú, ahogy a méhek szeretik.
Niaouli bioméz – További tudnivalók:
Mézet lehetőleg fogyasztási hőmérsékletű (max. 45°C-os) italba tegyünk, hogy a méz megőrizze jótékony hatását. A méz kristályosodása természetes folyamat; a minőségét egyáltalán nem befolyásolja.
