Leírás
Bioméz a száraz erdők kincse
A Dry Forests vadméz (bioméz) az egyik legritkább madagaszkári méz. A vadmézet hordozható kaptárok segítségével helyi méhészek takarítják be a sziget legdélibb csücskének trópusi száraz erdőiben, az Androy régióban. Ezeknek a többnyire baobabfákból álló erdőknek a különlegessége a biológiai sokféleségükben, biodiverzitásukban rejlik. Ezek a ritka őshonos növények tisztaságukkal és sajátos aromajegyeikkel egyedülállóvá és gazdag ízvilágúvá teszik a Dry Forests biomézet.
Mit lehet tudni a Dry Forests bioméz lelőhelyéről?
A száraz erdők kulcsfontosságúak az ökoszisztémánk fenntartható megőrzésében. A szén-dioxid-tárolás szempontjából kiemelt szerepűek. Jelentős mennyiségű szenet képesek megkötni a növényi szöveteikben és a talajban. A trópusi száraz erdő a legveszélyeztetettebb trópusi élőlénynek számít. A méhészet segít megőrizni a száraz erdőket, mivel alternatív gazdasági megoldást kínál a helyi lakosság számára. Ezáltal a helyiek megvédik az erdőket, mint bevételi forrást, ahelyett, hogy a mezőgazdaság vagy a széntermelés miatti felégetés mellett döntenének.
Dry Forests bioméz ízvilága és állaga
Ez az értékes méz rendkívül ízletes, erős illatával és sötétbarna színével ámulatba ejt. Sűrűn folyós állaga és dús és sima megjelenése miatt egyediségében vitathatatlanul kiemelkedik a Dry Forests bioméz a többi méz közül.
100%-ban bio!
A Dry Forests mézünk számos előnye közé tartozik, hogy gazdag antioxidánsokban és mikrotápanyagban, emellett növényvédőszer-mentes, GMO-mentes és tanúsítottan 100% bio.
Legjobb párosítás a francia kecskesajtok mellé
Száraz, “crottin” típusú kecske sajtok vagy feta mellé tökéletes méz, ezért kifejezetten ajánlott a tökéletes francia kecskesajt saláta elkészítéséhez.
Dry Forests bioméz – További tudnivalók:
Mézet lehetőleg fogyasztási hőmérsékletű (max. 45°C-os) italba tegyünk, hogy a méz megőrizze jótékony hatását. A méz kristályosodása természetes folyamat; a minőségét egyáltalán nem befolyásolja.
